Table Colombia Challenge

UserId573
Business NameSiesta & Coffee
Application Date10/10/2019
Websitehttps://www.facebook.com/siestaycoffee/
Location Headquarterscarrera 35 # 99-26 Local 2 Enea
Manizales, Caldas 170001
Colombia
Map It
Legal StatusIncorporated
Core Team Languages
  • Spanish
Contact NameLiliana Buitrago
Email AddressEmail hidden; Javascript is required.
Phone Number3183620503
Problem: Describe the problem you solve.

A nivel general la cuidad de Manizales carece de un lugar para descansar y tomarse un café que sea adaptado al lenguaje para personas con discapacidades auditivas y vocales, y a nivel del barrio falta un lugar en la zona que permita a los estudiantes tomar una siesta cuando se esta lejos de casa y asimismo desarrollarse culturalmente.

Solution: Describe your solution and product road map

Siesta y coffee  ofrece servicios de bebidas a base de café y espacios de descanso, ocio, entretenimiento, en un entorno adaptado a los estudiantes y asi mismo inclusivo a personas con discapacidad auditiva o vocal por medio de lenguaje de señas que pretende apropiarlos del lugar a través del arte y cultura

Market opportunity: Describe the opportunity. Include global market size, trends and risks.

Estamos ubicados en un punto estratégico, sector de la Enea cerca a la sede de la Nubia de la Universidad Nacional, y de las instalaciones del Sena que nos permite estar cerca a los estudiantes, ya tenemos una unidad establecida en el sector que nos ha permitido evaluar el mercado y la competencia, estamos abarcando un 30% de los estudiantes  con respecto a los mas de 46 mil estudiantes universitarios,  ofrecemos productos a base de café que hoy en día es tendencia a nivel mundial en consumo, ahora pretendemos incluir un nuevo nicho de mercado a través de personas con discapacidad auditiva para que se sientan a gusto e identificados con el lugar, básicamente ambicionamos que las personas del común se adapten a su lenguaje y aprendan a expresarse en lengua de señas.

Competitive Advantages: Describe your top competitors in Colombia and globally. Remember that there are direct and indirect competitors, so include both if relevant. Enumerate and explain your main competitive advantages. Include IP protection.

en el lugar hay tres cafés

1- Kartffea: ofrecen buenos productos de cafe y ofrece serviciosd desde el horario de la mañana

2- cafebar 66: (nuevo) ofrecen licor y cafe

3- Miranda: ofrecen buena gastronomía y  tienen un producto novedoso (helado frito) su ventaja competitiva esta mas inclinada hacia buenos productos de comida mas que a los del cafe

a nivel manizales pues hay un numero considerable de cafes estos son algunos

-cafe la terraza:

  • santo kaffeto
  • juan valdez
  • cafe cami manizales
  • cof&co coffee
  • AMHARA CAFÉ
  • La Malteaderia - Malteadas y Café
  • Siriana café
  • Café Iguana

 

Market fit: Describe how much your solution has been validated by potential customers and provide references that have tried or reviewed your solution.

el negocio lleva 6 meses de apertura ha sido validada la aceptación del lugar,  la propuesta de valor de inclusión esta en prototipo

Strategy and plans: Explain your business model and go-to-market strategy. Include partnerships you are considering and your key performance indicators.

Siesta y coffee confort arte y cultura con aroma a cafe

ALIANZAS CLAVES:

  • Casas de la cultura
  • Bellas artes Manizales
  • Universidad Autonoma
  • Restaurantes de la zona
  • Alizanas con centros turisticos de Manizales
  • Artistas musicales
  • Universidad Nacional y SENA
  • Lengua de señas colombiana
  • Alcaldia Manizales
  • INSOR

SEGMENTO DE MERCADO

  • Estudiantes del sector de la Enea
  • Estudiantes universitarios
  • Personas con discapacidad auditiva y vocal
  • Habitantes del barrio dueños de establecimientos del sector
  • para hombres o parejas entre 18 a 40

ACTIVIDADES CLAVES:

  • Servicio de comida y bebidas
  • Presentacion de artistas
  • Exposicion de arte
  • Actividades para sordomudos

FUENTES DE INGRESO

  • Bebidas a base de café
  • Acompañamientos para la bebida
  • Cervezas
  • Bebidas frias
  • Otros servicios: alquiler de: hamaca, juegos de mesa, narguilas

Relación con el mercado

  • Seguimiento de la percepción de cliente
  • Envío de información de medios electrónicos

INDICADORES CLAVE

  • Porcentaje de venta Mensual
  • Porcentaje de eventos mensuales
  • porcentaje satisfacción del cliente

 

Team: Describe your main team and ownership. Include brief bio of team members.

Rol del líder, mi motivación es la emoción de crear mi propia empresa que me permita desarrollar espacios de arte y cultura para la zona abarcando un sector olvidado como los sordomudos, mi compromiso es de tiempo completo, y estoy dedicada a este proyecto en un 100%, tengo conocimientos en barismo y durante mi formación en la universidad siempre estuve vinculada al arte y la música, y sigo preparándome actualmente en temas del café, tengo experiencia en manejo de personal, soy ingeniera industrial y me he desempeñado en cargos administrativos que me han permitido desarrollar de una manera mas ordenada y clara mi idea de negocio, he tenido diversos cargos y esto me a convertido en una mujer que se adapta a los cambios , mi perfil se complementa a perfección con mi compañera ya que su Rol de equipo es la de desarrollar las ideas del menú, es una mujer muy creativa y sabe priorizar, además tiene una excelente capacidad de vender productos, está formada en el Sena  es técnica en cocina, y tiene cualidades que son necesarias a la hora de emprender, es una persona flexible y responsable que también tiene experiencia en negocios de comidas a lo cual nos permite desarrollar un buen servicio.

Financials and Capital needs: Provide 3 years projections. Describe main milestones to be reached.
  • mies proyecciones están ligadas al calculo el histórico de ventas, pero pues apenas llevo 6 meses de apertura y requiero asesoría para estas proyecciones, tengo en desarrollo el porcentaje de venta por productos mensual
Do you believe your business has an impact on your community? If so, how? This could mean an impact on your employees and their families, the people receiving your services, or the city/region overall by providing a service for the environment, health, or resilience, for example

lo que pretendo con mi negocio es tener un impacto social, ya que el sector no cuenta con espacios que sean adaptados a su discapacidad (sordomudos) que al interactuar con diversas barreras,  impede a ellos una participación plena y efectiva en la sociedad, en igualdad de condiciones con las demás, desde el café pretendo que las personas se adapten a su lengua y no que ellos sean quienes se adapten al lugar

ademas también a los estudiantes del sector con esta idea negocio quiero que aprendan el habla básica de la lengua y que encuentren en el lugar un sitio de confort y puedan apropiarse con música, en vivo exposiciones de arte, y stand comedy y que sean ellos mismos quienes protagonicen estos espacios.

 

EntrepreneurId713
ProjectNameSiesta & Coffee
StatusEnviada